竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺激，因(外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养(yǎng外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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